Тыквенный пирог по рецепту известного кулинара

ФОТО: SCANPIX

Предлагаем вам вместе с поваром Бадди Валастро приготовить вкусный тыквенный пирог.

Что нужно:

    Мука – 300 г

    Мед – 200 мл

    Яйца – 2 шт

    Молоко – 250 мл

    Растительное масло – 100 мл

    Разрыхлитель теста – 1 шт.

    Тыквенное пюре – 200 г (рекомендуется сорт тыквы «Хоккайдо». Чтобы получить пюре, свежую мякоть тыквы натереть на мелкой терке или измельчить в блендере).

    Банан – 2 шт

    Корица

Готовим:

Яйца, растительное масло и мед перемешать и взбить миксером (если мед засахарившийся, его нужно предварительно растопить).

К смеси добавить молоко, перемешать.

В другой миске смешать тыквенное пюре с корицей и бананами – чем бананы более спелые, тем лучше. Должна получиться однородная масса.

Переложить в первую миску, как следует перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель теста.

Для вкуса можно положить в тесто очищенные семечки или орехи. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.

НАВЕРХ
Back