Голивудские звезды называют алкалиновую диету своим секретом жизненной силы, идеальной кожи и стройной фигуры. Но если хорошенько разобраться, то это вовсе не диета, а новый подход к формированию ежедневного рациона, который поможет навсегда попрощаться с лишним весом, сообщает Cosmopolitan.
Систему разработали врачи-нутриционисты Вики Эджсон и Наташа Коррет. И совсем не для похудения! Диета предназначалась людям с проблемным ЖКТ для нормализации кислотности, чтобы вернуть показатель pH-баланса организма к норме: от 7,35 до 7,45. Но "побочным" эффектом новой системы питания оказалась стабилизация аппетита, лучшее усвоение питательных веществ и — снижение веса до нормы при условии соблюдения режима питания в течение полугода и более.
Каждый продукт дает при переваривании кислотную или щелочную реакцию. Если предусмотренное природой равновесие между уровнем кислоты и щелочи в организме нарушено, все системы начинают работать с перебоями. Плохое пищеварение, тусклый цвет лица, плохое настроение, потеря энергии и быстрая утомляемость: а все из-за того, что ваше питание не сбалансировано.
Суть диеты невероятно проста. Нужно составить ежедневный рацион так, чтобы 80% продуктов в нем были со щелочными свойствами, и только 20 — с кислотными.
Конечно, если ты исключишь из рациона еще и соль, сахар и алкоголь, эффект будет еще более выраженным и проявится быстрее, но, если тебе эта мысль невыносима, не переживай — диета работает и так.
Щелочные продукты: ешь, сколько хочешь:
Свежее натуральное молоко
Черный бездрожжевой хлеб
Бананы
Шпинат
Листовые и кочанные салаты
Сельдерей
Руккола
Орехи
Любые виды капусты
Любая крупа
Овощи: тыква, морковь, свекла, репа, огурцы, кабачки, кукуруза, топинамбур, сладкий перец
Фрукты: малина, арбуз, финики, манго, груши
Нерафинированное растительное масло
Кислотные продукты: чем меньше, тем лучше:
Алкоголь
Лимонад, сладкие газированные напитки
Черный чай
Свинина
Говядина
Индейка
Курица
Выпечка, белый хлеб
Белый рис, гречка, овес
Кукуруза
Майонез
Сливочное масло
Яйца
Йогурт, творог
Картофель любого вида, кроме "в мундире"
Тофу
Грибы
Да, особенно оценят диету вегетарианцы. Но напоминаем мясоедам, что продукты из "кислотного" списка есть МОЖНО, просто не нарушая баланса 20% к 80%.
Средний темп похудения на этой диете — 4 кг в месяц, поэтому диетологи и гастроэнтерологи в один голос признают ее не просто эффективной, но и совершенно безопасной.
