Голивудские звезды называют алкалиновую диету своим секретом жизненной силы, идеальной кожи и стройной фигуры. Но если хорошенько разобраться, то это вовсе не диета, а новый подход к формированию ежедневного рациона, который поможет навсегда попрощаться с лишним весом, сообщает Cosmopolitan.
Систему разработали врачи-нутриционисты Вики Эджсон и Наташа Коррет. И совсем не для похудения! Диета предназначалась людям с проблемным ЖКТ для нормализации кислотности, чтобы вернуть показатель pH-баланса организма к норме: от 7,35 до 7,45. Но "побочным" эффектом новой системы питания оказалась стабилизация аппетита, лучшее усвоение питательных веществ и — снижение веса до нормы при условии соблюдения режима питания в течение полугода и более.
Каждый продукт дает при переваривании кислотную или щелочную реакцию. Если предусмотренное природой равновесие между уровнем кислоты и щелочи в организме нарушено, все системы начинают работать с перебоями. Плохое пищеварение, тусклый цвет лица, плохое настроение, потеря энергии и быстрая утомляемость: а все из-за того, что ваше питание не сбалансировано.
Суть диеты невероятно проста. Нужно составить ежедневный рацион так, чтобы 80% продуктов в нем были со щелочными свойствами, и только 20 — с кислотными.
Конечно, если ты исключишь из рациона еще и соль, сахар и алкоголь, эффект будет еще более выраженным и проявится быстрее, но, если тебе эта мысль невыносима, не переживай — диета работает и так.
Щелочные продукты: ешь, сколько хочешь:
Свежее натуральное молоко
Листовые и кочанные салаты
Овощи: тыква, морковь, свекла, репа, огурцы, кабачки, кукуруза, топинамбур, сладкий перец
Фрукты: малина, арбуз, финики, манго, груши
Нерафинированное растительное масло
Кислотные продукты: чем меньше, тем лучше:
Лимонад, сладкие газированные напитки
Картофель любого вида, кроме "в мундире"
Да, особенно оценят диету вегетарианцы. Но напоминаем мясоедам, что продукты из "кислотного" списка есть МОЖНО, просто не нарушая баланса 20% к 80%.
Средний темп похудения на этой диете — 4 кг в месяц, поэтому диетологи и гастроэнтерологи в один голос признают ее не просто эффективной, но и совершенно безопасной.