Варенье из слив с шоколадом: приготовь изумительный десерт на зиму

Сливы.

ФОТО: PEETER LANGOVITS/PM/EMF

Порадуй родных и удиви гостей потрясающе вкусным десертом из слив! Благодаря добавлению какао, варенье из слив приобретает шоколадный вкус и аромат. Вообще шоколад прекрасно сочетается со многими фруктами, и сливы – не исключение.

Такое шоколадное варенье из слив прекрасно подойдет для пропитки тортов, начинки в пироги, украшения пирожных, сиропа к запеканкам и другим десертам.

Шоколадное варенье из слив – ингредиенты:

    2 кг слив,

    700 г сахара,

    130 г сливочного масла,

    60 г какао-порошка,

    10 г ванильного сахара.

Шоколадное варенье из слив – приготовление:

Чтобы фрукты были целенькими, выбирай для варенья из слив плотные, спелые, но не перезревшие плоды. Сливы разрежь пополам и очисти от косточек.

Засыпь сливы сахаром и оставь на 30 минут, чтобы они пропитались и пустили сок.

Поставь кастрюлю на медленный огонь, доведи до кипения и готовь варенье из слив, периодически помешивая и снимая пену, 45 минут.

Положи в варенье из слив сливочное масло, какао и ванильный сахар, перемешай и вари на медленном огне еще 15 минут.

Готовое варенье из слив разлей по подготовленным стерилизованным банкам и закатай.

Банки укутай одеялом, переверни вверх дном и оставь до полного остывания.

Приятного аппетита!

НАВЕРХ