Как приготовить чизкейк из творога с Oreo

Oreo küpsised.

ФОТО: SCANPIX

Простой домашний чизкейк из шоколадного печенья Оreo с творожно-медовой начинкой.

Подготовить форму 27 х 5.5 см. Разделить печенье на две части, счистить кремовый слой в миску. Понадобится 1 упаковка из 18 штук весом 190 г.Раскрошить разделенное печенье (около 125 г). Добавить 40 г растопленного сливочного масла и перемешать.Выложить в форму, покрытую пергаментной бумагой, утрамбовать. Смешать кремовую начинку (около 65 г), 200 г творога, 20 г муки, 42 г меда и 2 яйца. Хорошо взбить миксером.

Выложить начинку на основу, сверху разложить печенье (желательно использовать миниатюрную версию). Выпекать в течение 25 минут в духовке, разогретой до 180 С. Перед подачей остудить.

НАВЕРХ