Как приготовить вафли из макарон и сыра

Фото иллюстративное

ФОТО: SCANPIX

Mac & cheese – одно из самых популярных блюд в Америке и Британии. Мы покажем, как сделать из него вафли.

Отварить 200 г макарон по инструкции на упаковке. Нагреть 30 г соленого сливочного масла в сковороде. Всыпать 15 г муки и жарить до золотистого цвета. Непрерывно помешивая, влить 400 мл молока.

Добавить 85 г нарезанного сыра Чеддер. Посолить и поперчить, добавить макароны и перемешать. Охладить смесь, добавить 1 взбитое яйцо и перемешать.

Жарить в разогретой вафельнице 3 – 3.5 минуты. По желанию посыпать дополнительной порцией сыра.

НАВЕРХ