Мини-фриттата: завтрак по-итальянски

Фриттата.

ФОТО: uudisnet.com

Необычный омлет с оригинальным вкусом можно приготовить за считанные секунды.

Ингредиенты

    Яйца 6 шт.

    Йогурт натуральный 1/3 ст.

    Куриное филе (вареное) 100 г

    Кукуруза (консервированная) 1-2 ст.л.

    Сыр 50 г

    Зелень (укроп, петрушка, шпинат) по вкусу

    Лаваш 1 лист

    Соль по вкусу

    Черный перец по вкусу

Куриное филе нарезаем. Зелень измельчаем. Сыр натираем на крупной терке. Лист лаваша нарезаем на небольшие квадраты, пишет Ivona.bigmir.net.

В миске яйца взбиваем с йогуртом. Добавляем кукурузу, куриное мясо, сыр и зелень. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Снова тщательно перемешиваем.

Берем формочки для выпечки маффинов, в каждую выкладываем лист лаваша и наливаем яичную смесь на ¾ объема.

Формочки ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 15-20 минут.

Готовые фриттаты охлаждаем в формочках, а затем выкладываем на тарелку и угощаем родных.

НАВЕРХ