Чтобы добавить закладку, вы должны войти в свой аккаунт на Postimees.
Войти
У вас нет аккаунта?
Создать аккаунт на Postimees

Готовим вкусно: нежный кролик в сметанном соусе

Снимок иллюстративный ФОТО: SCANPIX

Задумываетесь о том, какое мясо приготовить к праздничному столу? Попробуйте приготовить мясо кролика в нежном сметанном соусе. Мясо диетическое, полезное, а главное - очень вкусное.

Ингредиенты

    Кролик 2 кг

    Лук 2 шт.

    Сметана (20%) 350 г

    Сливки (33%) 50 г

    Морковь 2 шт.

    Чеснок 5 зубчиков

    Маргарин 60 г

    Уксус яблочный 2 ст.л.

    Вода 3 л

    Соль по вкусу

    Перец по вкусу

Приготовление

Сделать из воды и уксуса маринад, положить в него разделанного, зачищенного от пленок кролика. Оставить мясо в маринаде на 2 часа, пишет Ivona.bigmir.net.

Порезать полукольцами лук и натереть морковь. Обжарить на маргарине.

Мясо кролика обсушить при помощи бумажного полотенца, щедро натереть солью, перцем и чесноком. Спустя 15 минут обжарить мясо на маргарине, на сковороде до золотистого цвета.

В жаровню положить мясо, морковь и лук, залить смешанными сливками и сметаной. Тушить мясо на среднем огне около часа.

НАВЕРХ
Back