Рецепт: картофельные котлеты с белыми грибами

Фото иллюстративное

ФОТО: Scanpix

Если у вас осталось немного картофельного пюре после обеда, приготовьте эти вкусные котлеты с зеленью и лесными грибами.

Ингредиенты

    картофельное пюре 250 г

    вареные белые грибы 200 г

    яйцо 1 шт.

    мука 50 г

    растительное масло для обжаривания

    зелень по вкусу

    соль, перец по вкусу

    кукурузная панировка 50 г

    сметана для подачи

40 мин 4 порции

Картофельные котлеты с лесными грибами

1. Вареные белые грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, пишет Ivona.bigmir.net.

2. Перемешать картофельное пюре, грибы, яйцо, муку, соль, перец и рубленую зелень.

3. Сформировать влажными руками котлеты, обвалять их в панировке.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистого цвета с двух сторон.

5. Подавать вместе со сметаной.

НАВЕРХ