
Маслята – вкусные и полезные грибочки, которые можно готовить разными способами. Но среди всех рецептов приготовления особой популярностью пользуются маринованные маслята на зиму, делится портал Kleo.ru.
Маслята – вкусные и полезные грибочки, которые можно готовить разными способами. Но среди всех рецептов приготовления особой популярностью пользуются маринованные маслята на зиму, делится портал Kleo.ru.
МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Рецепт приготовления на зиму маринованных маслят не так сложен, самое трудоемкое – это чистка грибов. Но очищать грибочки нужно обязательно, ведь слизь, которая находится на их шляпках, сделает закуску горькой.
Ингредиенты:
Для маринада на 1 л воды:
Приготовление:
NB! Маслята впитывают в себя вкус и аромат тех ингредиентов, которые добавлены в маринад, поэтому с выбором специй и пряностей стоит быть осторожнее.
МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ
Замариновать грибочки можно с разными специями и пряностями, в том числе и с чесноком. Предлагаем попробовать и такой рецепт грибной консервации, который вам обязательно понравится.
Ингредиенты (на 0,5 л банку):
Для маринада на 1 л воды:
Приготовление:
Чистить грибы лучше в перчатках, иначе в течение нескольких дней пальцы будут оставаться черными.
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ЗА 2 ЧАСА
Предлагаем еще вариант приготовления маринованных маслят. Плюс рецепта в том, что грибы остаются упругими. Маринад универсальный, с ним даже шампиньоны приобретают великолепный вкус. А также маслята можно замариновать на зиму или насладиться вкусной закуской уже через 2 часа.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для консервации выбирайте одинаковые по размерам грибочки, так как это влияет на текстуру и вкус будущей закуски.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ МАСЛЯТ
Предлагаем очень вкусный и при этом простой рецепт приготовления маринованных маслят. Такой закуской на зиму вы точно останетесь довольны.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мариновать маслята лучше сразу после сбора, ведь хранить их можно не больше суток в прохладном месте, затем они начинают портиться.
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ НЕОЧИЩЕННЫХ МАРИНОВАННЫХ МАСЛЯТ
Предлагаем вам еще один простой рецепт очень вкусных маринованных маслят. Для консервации выбираем молодые экземпляры, которые не нужно чистить. Но если это уже зрелые грибы, то придется потрудиться.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перед тем как отправить грибы в банки, укроп убираем, иначе он может сократить срок хранения консервации. Вместо свежих веточек можно использовать сушеные семена, их можно оставить.
ЖАРЕНЫЕ МАСЛЯТА НА ЗИМУ
Не всегда хочется маринованных или соленых грибов, а интересно попробовать что-то новенькое. Вот один из таких рецептов — жареные маслята на зиму. Обязательно приготовьте пару банок такой закуски, и вы убедитесь, насколько это вкусно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Если вам все-таки больше нравятся маринованные маслята, но хочется попробовать заготовку с другим вкусом, то попробуйте приготовить маринад из следующих ингредиентов: зонтики укропа, имбирь, листья смородины или дуба, острый стручковый перец.
ИКРА ИЗ МАСЛЯТ
Еще один вариант разнообразить консервацию — приготовить икру из маслят. Рецепт очень простой, вкусный, и такую закуску заготовить на зиму можно из разных видов грибов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для икры можно использовать только ножки грибов, а шляпки замариновать — получится сразу две вкусные грибные закуски.
Маринованные грибы на зиму – любимая для многих закуска, которая идеально подходит для повседневного и праздничного стола. Все предложенные рецепты приготовления очень простые и доступные. Главное — быстро перебрать собранные грибочки, чтобы червивые маслята не испортили «соседей» по лукошку.